“Sabor de contrastes: un referente de productos gourmet”
“Sabor de contrastes: un referente de productos gourmet”
El capicola o también
conocido
como capocollo, capocuelo, coppa o cabecero.
Nosotros lo embuchamos con la cabeza de lomo y
maduramos lentamente para lograr una gran
suavidad.
Paquete de 100 g
Caja con 15 pzas.
Vida útil: 180 días en refrigeración de 0° a 4 °C
Producto madurado, listo
para
consumir.
Poner a temperatura ambiente 10 min
antes de
consumir.
| Contenido energético por envase | 270 kcal / 1128 kJ |
| Porciones por envase | 1 Porción |
| Por 100 g | |
| Contenido energético | 270 kcal / 1128 kJ |
| Proteína | 31 g |
| Grasas totales | 16 g |
| Grasas Saturadas | 6.7 g |
| Grasas trans | 0 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 0.5g |
| Azúcares | 0.5 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Sodio | 1800 mg |
Producto elaborado con
caña de
lomo de cerdo, madurado lentamente. Se embucha
con su costra de especias y se rebana en forma
cilíndrica. Producto ideal para platillos como
tapas, pinchos y croquetas.
Paquete de 100 g
Caja con 15 pzas
Vida útil: 180 días en refrigeración de 0° a 4 °C
Producto madurado, listo
para
consumir.
Poner a temperatura ambiente 10 min
antes de
consumir.
| Contenido energético por envase | 212 kcal / 894 kJ |
| Porciones por envase | 1 Porción |
| Por 100 g | |
| Contenido energético | 212 kcal / 894 kJ |
| Proteína | 39.2 g |
| Grasas totales | 5.7 g |
| Grasas Saturadas | 2.2 g |
| Grasas trans | 0 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 1 g |
| Azúcares | 0.9 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Sodio | 1440 mg |
Producto originario de
Navarra que durante la maduración obtiene un
color rojo intenso, agradable a la vista y una
concentración del sabor del pimentón. Producto
ideal para platillos como baguette, pinchos y
pizzas.
Paquete de 100 g
Caja con 15 pzas
Vida útil: 180 días en refrigeración de 0° a 4 °C
Producto madurado, listo
para
consumir.
Poner a temperatura ambiente 10 min
antes de
consumir.
| Contenido energético por envase | 419 kcal / 1736 kJ |
| Porciones por envase | 1 Porción |
| Por 100 g | |
| Contenido energético | 419 kcal / 1736 kJ |
| Proteína | 20.3 g |
| Grasas totales | 35 g |
| Grasas Saturadas | 15.1 g |
| Grasas trans | 0 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 5.7g |
| Azúcares | 0 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Sodio | 1280 mg |
La gastronomía de la región de Salamanca nos ofrece este chorizo, un embutido con finos cortes de cerdo, madurado en condiciones de humedad y aire controlado, logrando una delicia al paladar. Producto Ideal para platillos como un hornazo de salamanca, una crepa salada con queso y chorizo o simplemente disfrutarlo en una tabla con quesos, uvas y vino.
Paquete de 100 g
Caja con 15 pzas
Vida útil: 180 días en refrigeración de 0° a 4 °C
Producto madurado, listo
para
consumir.
Poner a temperatura ambiente 10 min
antes de
consumir.
| Contenido energético por envase | 370 kcal / 1535 kJ |
| Porciones por envase | 1 Porción |
| Por 100 g | |
| Contenido energético | 370 kcal / 1535 kJ |
| Proteína | 19 g |
| Grasas totales | 31 g |
| Grasas Saturadas | 12 g |
| Grasas trans | 0 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 3.8g |
| Azúcares | 3.5 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Sodio | 1520 mg |
Proveniente de España, el
jamón serrano se
obtiene de la salazón y secado de las
patas traseras –jamones- del cerdo
blanco. Se llama serrano por la
costumbre de curar los jamones en las
partes altas de la sierra, donde el
clima favorece su curación. Producto
ideal para platillos como, croquetas, pan
tomate y para acompañar con queso.
Paquete de 100 g
Vida útil: 180 días en refrigeración de 0° a 4 °C
Producto madurado, listo
para
consumir.
Poner a temperatura ambiente 10 min
antes de
consumir.
| Contenido energético por envase | 223 kcal / 933 kJ |
| Porciones por envase | 1 Porción |
| Por 100 g | |
| Contenido energético | 223 kcal / 933 kJ |
| Proteína | 31.8 g |
| Grasas totales | 10.1 g |
| Grasas Saturadas | 4 g |
| Grasas trans | 0 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 1.1g |
| Azúcares | 0.8 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Sodio | 1920 mg |
Embutido de cerdo
madurado y curado, basado en los ingredientes de
la cultura italiana. Se prepara con finas
mezclas de condimentos, haciendo de este salami
un clásico de las carnes frías. Es ideal para
platillos como sándwich italiano y pizza a la
leña.
Paquete de 100 g
Caja con 15 pzas
Vida útil: 180 días en refrigeración de 0° a 4 °C
Producto madurado, listo
para
consumir.
Poner a temperatura ambiente 10 min
antes de
consumir.
| Contenido energético por envase | 478 kcal / 1977 kJ |
| Porciones por envase | 1 Porción |
| Por 100 g | |
| Contenido energético | 478 kcal / 1977kJ |
| Proteína | 15 g |
| Grasas totales | 44 g |
| Grasas Saturadas | 14 g |
| Grasas trans | 0 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 5.5g |
| Azúcares | 5.4 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Sodio | 1600 mg |
Embutido madurado con
orígenes napolitanos. Color rojo-naranja y sabor
a anís, hinojo, pimentón, pimientas y
oleorresina de paprika que le da un toque
picosito. Producto ideal para platillos como
pizza a la leña y una magnífica baguette.
Paquete de 100 g
Caja con 15 pzas
Vida útil: 180 días en refrigeración de 0° a 4 °C
Producto madurado listo para consumir
Poner a temperatura ambiente 10 min antes de consumir.
| Contenido energético por envase | 376 kcal / 1561 kJ |
| Porciones por envase | 1 porción |
| Por 100 g | |
| Contenido energético | 376 kcal / 1561 kJ |
| Proteína | 19.7 g |
| Grasas totales | 30.2 g |
| Grasas Saturadas | 17.2 g |
| Grasas trans | 0 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 6.4g |
| Azúcares | 0 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Fibra dietética | 0.7 g |
| Sodio |
2770 mg |
Producto elaborado con
carne de cerdo, curado y ahumado, con un perfil
típico del sabor original canadiense pero
adecuado a nuestro paladar. Es ideal para
platillos de talla internacional como huevos
benedictinos y bagels con queso.
Paquete de 200 g
Caja con 16 pzas
Vida útil: 80 días en refrigeración de 0° a 4 °C
Producto cocido, listo para
consumir.
| Contenido energético por envase | 273 kcal / 1144 kJ |
| Porciones por envase | 2.0 |
| Por 100 g | |
| Contenido energético | 137 kcal / 572 kJ |
| Proteína | 15.6 g |
| Grasas totales | 6.6 g |
| Grasas Saturadas | 2.4 g |
| Grasas trans | 0 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 3.6g |
| Azúcares | 0 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Sodio | 1090 mg |
Producto popular de la
cocina inglesa, elaborado con 100% carne de res,
tostado por fuera y rojizo por dentro. Ideal
comer frío en sándwich con mostaza dijon y
horseradish.
Paquete de 200 g
Caja con 10 pzas
Vida útil: 60 días en refrigeración de 0° a 4 °C
Producto madurado, listo
para consumir.
Poner a temperatura ambiente 10 min
antes de consumir.
| Contenido energético por envase | 221 kcal / 934 kJ |
| Porciones por envase | 2 Porción |
| Por 100 g | |
| Contenido energético | 110 kcal / 467 kJ |
| Proteína | 23.6 g |
| Grasas totales | 1.8 g |
| Grasas Saturadas | 0.75 g |
| Grasas trans | 0 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 0.0g |
| Azúcares | 0 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Sodio | 560 mg |
De tantas recetas, la
nuestra recupera los atributos de la
comida argentina: está hecho con ajo,
hinojo, pimientas, orégano, nuez moscada
y carne de cerdo. Es el producto ideal
para hacer el tradicional choripán,
acompañado de chimichurri, o bien
chorizo al vino blanco.
Paquete de 500 g
Caja con 15 pzas
Vida útil: 65 días manteniéndose en refrigeración de 0° a 4 °C
Producto fresco, consumir
bien cocido.
| Contenido energético por envase | 1432 kcal / 5944 kJ |
| Porciones por envase | 5 |
| Por 100 g | |
| Contenido energético | 286 kcal / 1189 kJ |
| Proteína | 14.1 g |
| Grasas totales | 22.8 g |
| Grasas Saturadas | 8.1 g |
| Grasas trans | 0 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 6.2g |
| Azúcares | 0 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Fibra dietética | 2.6 g |
| Sodio | 931 mg |
Con una fuerte
presencia de pimentón español que le da
su característico color y sabor, este
chorizo se hace de carne magra y grasa
de cerdo. Producto ideal para platillos
de la cocina española como croquetas con
chorizo, paella y tapas.
Paquete de 500 g
Caja con 15 pzas
Vida útil: 65 días manteniéndose en refrigeración de 0° a 4 °C
Producto fresco, consumir
bien cocido.
| Contenido energético por envase | 1761 kcal / 7306 kJ |
| Porciones por envase | 5 |
| Por 100 g | |
| Contenido energético | 352 kcal / 1461 kJ |
| Proteína | 16.1 g |
| Grasas totales | 28.6 g |
| Grasas Saturadas | 11.9 g |
| Grasas trans | 0 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 7.6g |
| Azúcares | 0 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Sodio | 1010 mg |
Nuestra receta está
hecha a base de carne y grasa de cerdo
con un perfil de chile guajillo, típico
de la cocina mexicana que te permite
mezclarlo hasta donde la imaginación
llegue.
Paquete de 500 g
Caja con 15 pzas
Vida útil: 65 días manteniéndose en refrigeración de 0° a 4 °C
Producto fresco, consumir
bien cocido.
| Contenido energético por envase | 1493 kcal / 6202 kJ |
| Porciones por envase | 5 |
| Por 100 g | |
| Contenido energético | 299 kcal / 1240 kJ |
| Proteína | 16.5g |
| Grasas totales | 22.7 g |
| Grasas Saturadas | 7.2 g |
| Grasas trans | 0 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 7 |
| Azúcares | 0 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Sodio | 1170 mg |
De orígenes ancestrales
se encuentran muchas
variedades, con arroz y cebolla nuestra
morcilla se convierte en un infaltable
para las tapas españolas o la parrilla
argentina.
Paquete de 500 g
Caja con 15 pzas
Vida útil: 90 días manteniéndose en refrigeración de 0° a 4 °C
Producto fresco, consumir
bien cocido.
| Contenido energético por envase | 865 kcal / 3641kJ |
| Porciones por envase | 5 |
| Por 100 g | |
| Contenido energético | 173 kcal / 728 kJ |
| Proteína | 9.1 g |
| Grasas totales | 5.3 g |
| Grasas Saturadas | 3.2 g |
| Grasas trans | 0 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 22.2g |
| Azúcares | 0 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Sodio | 1630 mg |
Otra gran genialidad de
las salchichas tipo alemán, son muchas las
variedades, pero la nuestra mantiene los
orígenes, incluyendo la carne de res y cerdo
condimentada con pimientas, ajo, jengibre,
cebolla y cilantro. Su sabor especial se logra
gracias a un proceso especial de ahumado.
Producto ideal para platillos como hot dog,
banderillas y rebanadas en cualquier tipo de
pasta.
Paquete de 500 g
Caja con 15 pzas
Vida útil: 110 días manteniéndose en refrigeración de 0° a 4 °C
Producto cocido, listo
para consumir.
| Contenido energético por envase | 1459 kcal / 6055 kJ |
| Porciones por envase | 5 |
| Por 100 g | |
| Contenido energético | 292 kcal / 1211 kJ |
| Proteína | 19.3 g |
| Grasas totales | 23 g |
| Grasas Saturadas | 8.4 g |
| Grasas trans | 0 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 1.9 |
| Azúcares | 0 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Sodio | 840 mg |
Otra gran genialidad de
las salchichas tipo alemán, son muchas las
variedades, pero la nuestra mantiene los
orígenes, incluyendo la carne de ternera y cerdo
condimentada con pimientas, ajo, jengibre,
cebolla y cilantro. Para degustar con un pan de
masa madre, chucrut y ensalada de papas.
Paquete de 360 g
Caja con 15 pzas
Vida útil: 110 días manteniéndose en refrigeración de 0° a 4 °C
Producto cocido, listo
para consumir.
| Contenido energético por envase | 955 kcal / 3960 kJ |
| Porciones por envase | 3.6 |
| Por 100 g | |
| Contenido energético | 265 kcal / 1100 kJ |
| Proteína | 12.4 g |
| Grasas totales | 21.5 g |
| Grasas Saturadas | 6.1 g |
| Grasas trans | 0 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 5.5g |
| Azúcares | 0 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Sodio | 1250 mg |
Recibe su nombre de la
palabra genérica que describe las salchichas de
origen polaco. Nuestra receta es de carne magra
de cerdo, salvia, semilla de mostaza, ajo y un
ligero ahumado. Es parte fundamental del bigos,
famoso platillo de origen polaco.
Paquete de 360 g
Caja con 15 pzas
Vida útil: 110 días manteniéndose en refrigeración de 0° a 4 °C
Producto cocido, listo
para consumir.
| Contenido energético por envase | 860 kcal / 3575 kJ |
| Porciones por envase | 3.6 |
| Por 100 g | |
| Contenido energético | 239 kcal / 993 kJ |
| Proteína | 17.1 g |
| Grasas totales | 17.7 g |
| Grasas Saturadas | 6.3 g |
| Grasas trans | 0 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 2.9 |
| Azúcares | 0 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Sodio | 1230 mg |
Receta de generaciones
sicilianas, hoy en San Miguel de
Allende; la preparamos para ustedes con
los mejores ingredientes naturales:
carne magra de cerdo, perejil, ajo,
pimientas, hinojo y un toque de chile de
árbol. Un excelente topping para
preparar una pasta o una pizza en casa.
Paquete de 360 g
Caja con 15 pzas
Vida útil: 110 días manteniéndose en refrigeración de 0° a 4 °C
Producto cocido, listo
para consumir.
| Contenido energético por envase | 725 kcal / 3021 kJ |
| Porciones por envase | 3.6 |
| Por 100 g | |
| Contenido energético | 201 kcal / 839 kJ |
| Proteína | 20.5 g |
| Grasas totales | 13.1 g |
| Grasas Saturadas | 4.8 g |
| Grasas trans | 0 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 0.4g |
| Azúcares | 0 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Sodio | 930 mg |
Originalmente de la
zona vasco-navarra, embutido de carne
picada de cerdo y grasa en funda delgada
con su característico toque de pimentón,
ajo y especias. Se suele consumir frita o asada.
Producto ideal para platillos
gourmets como chistorra con hojaldre,
huevos rotos o la tradicional parrilla
al carbón.
Paquete de 450 g
Caja con 15 pzas
Vida útil: 65 días manteniéndose en refrigeración de 0° a 4 °C
Producto fresco, consumir
bien cocido.
| Contenido energético por envase | 1393 kcal / 5778 kJ |
| Porciones por envase | 4.5 |
| Por 100 g | |
| Contenido energético | 310 kcal / 1284 kJ |
| Proteína | 15 g |
| Grasas totales | 25.1 g |
| Grasas Saturadas | 8.5 g |
| Grasas trans | 0 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 5.9 |
| Azúcares | 0 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Fibra dietética | 0.4 g |
| Sodio | 877 mg |
Snack delicioso de
chorizo español. Ideal para botanear.
Paquete de 150 g
Caja con 15 pzas
Vida útil: 180 días manteniéndose en refrigeración de 0° a 4 °C
Producto madurado listo para consumir
Contiene alérgenos.
| Contenido energético por envase | 0 kcal / 0 kJ |
| Porciones por envase | 1.3 |
| Por 100 g | |
| Contenido energético | 0 kcal / 0 kJ |
| Proteína | 30.2 g |
| Grasas totales | 17.5 g |
| Grasas Saturadas | 6.0 g |
| Grasas trans | 0 mg |
| Hidratos de carbono disponibles | 4.9 |
| Azúcares | 0 g |
| Azúcares añadidos | 0 g |
| Fibra dietética | 1.5 g |
| Sodio | 1600 mg |
